- 用途：促进整体健康；预防慢性疾病，如癌症和心血管疾病。
- 证据表明：复合维生素可以帮助预防特定人群（例如孕妇）的营养缺乏。但临床试验一再未能证明这些药丸对健康人有益。
- 可能的风险：可能会过量服用某些营养素，例如维生素 A和钙，许多复合维生素都含有这些营养素。因此，请跟踪您从饮食中总共获得了多少，包括谷物等强化食品。
多种维生素/多种矿物质的安全性和副作用：特别值得关注的是，有几种产品提供的摄入量超过或接近于可耐受的最高摄入量 (UL)，如果超过此值，经常使用会增加毒性风险。例如，发现列出 400 毫克叶酸的两种软糖维生素各自含有超过 200% 的这些量，即超过 800 毫克的叶酸。这不仅远高于每日需求量（240 毫克叶酸，或 400 微克 DFE），而且还接近超过 1,000 微克叶酸的 UL，如果从其他来源（如强化早餐麦片。
选择复合维生素时，最重要的是确保它列出了每种必需维生素和矿物质的适量。
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一天中服用复合维生素的最佳时间是什么时候？
如果您需要服用复合维生素，您需要以最大限度吸收其营养素（即必需维生素和矿物质）的方式服用，但又足够方便，以免您不服用。对许多人来说，早餐是服用复合维生素最方便的时间，但如果您的早餐不含大量脂肪或油类，您将无法充分吸收维生素 D和其他脂溶性维生素——A、E ,和K。在这种情况下，无论哪一餐含有最多的脂肪和油，都可以服用复合维生素。用餐时服用复合维生素也可以减轻胃部不适或这些补充剂可能发生的恶心。
如果您服用提供大量维生素或矿物质的单独补充剂，请注意这些补充剂可能会与复合维生素中通常较少量的类似营养素竞争。例如，如果您单独服用钙补充剂，请在一天中的不同时间服用，因为大量的钙会减少您的复合维生素中矿物质的吸收，例如镁、铁、铜和锌。同样，如果您单独服用维生素 D、A、E 或 K 补充剂，请在一天中的不同时间服用，因为它可能减少复合维生素中其他脂溶性维生素的吸收。
如果您单独服用维生素 B12补充剂（10% 到 30% 的老年人不能从食物中很好地吸收），请在服用复合维生素后至少 6 小时服用，因为您只能吸收少量（约 1.5 微克） B12) 一次。如果需要，每天两次服用少量 B12 是提高 B-12 水平的好策略，并且可能比每天服用一次大剂量更好。
请注意，复合维生素中的钙和/或镁可能会干扰某些药物的吸收，例如抗生素、他汀类药物和甲状腺激素. 因此，在一天中的不同时间服用它们而不是您的复合维生素。选择复合维生素时，通常最好选择能够满足每种营养素每日需求的复合维生素。许多复合维生素提供的比您需要的多得多，这可能会产生负面影响。
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